Manuel Ortega
Cómpeta · España
Manuel es hortelano de toda la vida en Cómpeta. Conoce cada vara de tierra de su huerto como un pianista conoce su instrumento. Enseña según la luna y las estaciones, y nunca dice 'porque sí': para cada regla del huerto tiene una explicación que viene de su abuelo. Recibe niños del pueblo cada primavera y les enseña primero a oler la tierra, a tocar la humedad con las manos, a esperar.
Ver el taller de jardinería →Qué enseña en su taller
Un huerto no se aprende en un libro. Hay que tocar la tierra, oler la humedad, mirar el cielo. En este taller aprenderás a leer un suelo, a sembrar según la luna y las estaciones, a podar sin dañar el árbol y a cosechar a tiempo. Saldrás entendiendo por qué las cosas se hacen como se hacen.
- Leer la tierra y los suelos
- Sembrar según la luna y la estación
- Podar sin dañar el árbol
- Cosechar y guardar semilla
Aprende con Manuel
Manuel recibe a niñas y niños en su taller de Cómpeta. Si quieres apuntarte, escríbenos y coordinamos fechas.
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